前言：雖然我國市場國產(chǎn)牛奶冰點儀占有不少地位但是德國Gerber CryoStar牛奶冰點儀在我國市場上卻一直占有主導(dǎo)地位這邊就就簡單的介紹一下儀器的主要信息以供參考使用。
簡介：德國Gerber CryoStar牛奶冰點儀是德國FENKE GERBER公司的產(chǎn)品。自1904年起，德國FENKE GERBER公司就已開始涉足乳制品行業(yè)。經(jīng)過100年多的發(fā)展，GERBER公司的牛奶分析儀、牛奶冰點儀和牛奶離心機等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用，成為乳品研發(fā)和安全檢測實驗中*的儀器。在我國進口牛奶冰點儀市場中占有很大一部分市場。
原理：正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間，牛奶冰點與水分含量之間存在一定的數(shù)量關(guān)系，兩者可以換算。儀器原理就是利用冷卻液流動使牛乳溫下降，同時攪拌牛乳，使牛乳表層散失熱量，牛乳被冷卻。牛乳溫度下降，當牛乳的溫度接近牛乳密度較為大值時的溫度，表層牛乳比重中大，內(nèi)層牛乳比重相對變小，這時表層與內(nèi)層牛乳就會發(fā)生對流混合。降溫過程把表層的冷卻牛乳帶到內(nèi)層，又把內(nèi)層形成冰晶時放出的結(jié)晶熱帶到表面，牛乳再次冷卻，直到整個牛乳的密度均勻穩(wěn)定才停止。當牛乳溫度下降到冰點并且繼續(xù)散熱時，牛乳就開始結(jié)冰。
Gerber CryoStar牛奶冰點儀：利用液體的凝固點與所含溶質(zhì)的摩爾濃度相關(guān)，總摩爾濃度越高，凝固點越低。 因此通過檢查牛奶的冰點，就可以推算出牛奶的純度。
主要參數(shù)：
測量范圍：0.000 ~ -1.5000℃
測量精度：0.0001℃（0.1m℃）
檢樣量：2.0-2.5ml（2.2ml）
重復(fù)性：±0.002℃
分析能力：可達40個樣品/小時（典型30個樣品/小時）
樣品體積：2.0~2.5 ml
顯示屏：大屏幕彩色液晶顯示
結(jié)果報告：冰點曲線、冰點值、摻水百分比、時間、日期
端口:RS 232端口1個，6V打印端口
電源：220V/50Hz, 180W
尺寸：29 x 38 x 24 cm
重量：12Kg
特點：
具有感應(yīng)通風(fēng)自動校正系統(tǒng)
快速準確測定牛奶冰點
對應(yīng)的參數(shù)可以自由地編程和存儲
外型美觀大方，材質(zhì)堅固耐用使用壽命長。
體積小，重量輕，便于搬動和操作。
同一樣品結(jié)果的重現(xiàn)性和準確度非常好
熱敏探頭通過校準標液可得到非常的校準。
一次校準后，無需頻繁校準，平時只需用檢測標液來檢測儀器的準確度即可
新型的制冷系統(tǒng)，即使在高溫情況下也可以快速（15min）制冷到運行狀態(tài)
每小時可以測量40個樣品（典型30個樣品/小時）
通過設(shè)置參數(shù)，可自動計算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印，校正可以自動完成并保存
廣泛應(yīng)用與牛奶生產(chǎn)檢測行業(yè)。
注意事項：
在使用中必須細心謹慎，嚴格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴禁發(fā)生劇烈震動。
使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。
儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
避免零備件丟失
打開蓋板，用軟布仔細擦凈
檢測棱鏡；取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。
將儀器蓋板對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉(zhuǎn)動視度調(diào)節(jié)手輪，使視場的藍白分界線清晰。
標準配置部件：
刻度冰點測定玻璃管，12 個24 位樣品管架，ABS材質(zhì)
冰點測定檢測標樣0.512℃，250ml
冰點測定校準標樣0.408℃，250ml
冰點測定校準標樣0.600℃，250ml
冷卻液，250ml（根據(jù)實際需求，可升級1000ml的）
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